А. С. Курочкин. Операционный менеджмент (2000)

Операционная функция Действия, в результате которых производятся товары и оказываются

Операционная функция

Действия, в результате которых производятся товары и оказываются услуги, имеют общее название - "операционная функция".

Широко известны термины "производство" и "операции" имеют много общего, однако под производством в основном понимаются выпуск товаров и переработка сырья, Термин "операции" шире, он включает в себя не только производство товаров, но и предоставление услуг,

Предприятия (организации) различаются по видам деятельности, входящих в операционную функцию, Организации, производящие товар, как правило, материало-и энергоемкими, т, е, потребляют значительные объемы сырья, полуфабрикатов, топливно-энергетических ресурсов и т, п, К таким организациям относятся объекты строительства, машиностроительные предприятия, хлебозаводы и др., Продукция этих организаций, за исключением строительной, как правило, рассчитана на массового потребителя - это автомобили, пылесосы, хлебобулочные изделия и т, д, В то же время организации, предоставляющих услуги (предприятия сферы услуг, аэропорты, автостанции, больницы), тратят незначительное количество исходных материалов и энергии, однако их услуги, как правило, индивидуальны и определяются требованиями клиентов (заказчиков),

Используя методологию системного подхода, можно установить, что любое предприятие или организация представляет собой открытую систему, которая преобразует входные величины, т, е, сырье, полуфабрикаты, труд и др., в выходные, т, е, в продукцию, услуги,

Полная система производственной деятельности предприятия (организации) называется операционной и является центральным звеном любого предприятия (организации) по выпуску продукции и оказания услуг. В этой системе, созданной на основе рационального (вертикального и горизонтального) разделения труда и сочетание во времени и пространстве предметов, средств и самого труда, реализуется операционная функция, т.е. совокупность действий по переработки (преобразования) ресурсов, получаемых из внешней среды, и выдачи результатов деятельности во внешнюю среду (рис. 1).
Операционная система состоит из трех подсистем:


перерабатывающей (выполняет производительную работу, непосредственно связанную с превращением входных величин в выходные результаты)

обеспечения (не связана непосредственно с производством выхода, но выполняет необходимые функции обеспечения перерабатывающей подсистемы)

планирования и контроля (получает информацию из внешней и внутренней сред о состоянии перерабатывающей подсистемы и подсистемы обеспечения, обрабатывает эту информацию и выдает решение о том, как должна работать перерабатывающая подсистема).


Существующие классификации операционных систем основаны на характере выхода и типе используемого процесса переработки ресурсов (табл. 1). По таким классификаций можно представить деятельность любого предприятия промышленного производства и сферы услуг всех отраслей народного господарства.
Стратегическое назначение каждого предприятия можно представить в виде цепочки "производство - потребности потребителя" (рис. 2).
Стратегия предприятия заключается в том, чтобы с помощью операционной системы производить продукты или оказывать услуги с целью удовлетворения основных потребностей потребителей. Определение того, какие именно потребности берутся в качестве цели деятельности предприятия, является стратегическим решением, при котором должны учитываться данные маркетинговых исследований рынков изделий, продукции, послуг.

Отметим, что в области производственной деятельности к наиболее важным стратегическим решениям относятся следующие: как, когда и где производить товары или оказывать услуги. Выбирая методы производства продукции или предоставления услуг, следует учитывать совместимость (вид или тип) будущей продукции (или услуги) с выпускаемой (или отдельно), а также с потребностями споживачив.

Конкурентоспроможнисть

Как уже отмечалось, основная задача операционной системы - переработать поступающие ресурсы в конечную продукцию, т.е. на товары или услуги, с целью удовлетворения конкретных потребностей потребителей. Выполняя эту задачу, операционная система призвана помочь предприятию в достижении выраженной компетентности и конкурентоспособности на ринку.

Выраженная компетентность - это показатель, характеризующий возможность предприятия производить продукцию лучшего качества, чем его конкуренты, то есть сохранять конкурентоспособность, позволяет предприятию привлекать и сохранять потребителей. Например, местное предприятие по доставке товаров может располагать крупнейшим в городе парком новых и грузоподъемных автомобилей. Однако выраженная компетентность предприятия не будет достигнута, так как характеристика парка не определяет конкурентоспособности: если большая часть клиентуры нуждается в доставке небольших партий грузов в сжатые сроки, более конкурентоспособным окажется предприятие, использующее небольшие автомобили - пикапы или мотоцикли.

В специальной литературе, а также в практической деятельности менеджеров отмечается, что конкурентоспособность можно обеспечить различными методами. Наиболее эффективным является метод уменьшения издержек производства до уровня ниже, чем уровень издержек конкурента. Но на практике это осуществить очень важко.

Широко применяются такие методы достижения конкурентоспособности:


лидерство по суммарным затратам на единицу продукции;

первенство по техническим характеристикам выпускаемой продукции;



высокая надежность и долговечность производимых изделий;

гарантированное время доставки;

"Индивидуализация" изделий по требованиям заказчика;

гибкое регулирование объема выпуска продукции.



Стратегия выбора в области виробництва

С целью реализации общего стратегического плана на предприятии должны быть разработаны и приняты стратегические решения в области организации и функционирования операционной системы. Приведем основные из них:


выбор процесса производства - сборочный конвейер или постовая сборки изделий;

выбор производственной мощности предприятия;

широкая универсализация или специализация труда - рабочая сила, квалификация рабочих;

выбор технологии производства - собственные разработки или использование опыта других;

местоположение - рядом с рынками сбыта или источникам сырья;

уровень завершенности изготавливаемой;

уровень технологических процессов с точки зрения их прогрессивности, экологической чистоты, безвидходности.







Основные принципы стратегии организации производства в современных умовах

В настоящее время наблюдается все большее разделение труда на рынках продукции промышленного производства и оказания услуг. В связи с этим сформулируем основные требования к организации виробництва.


Производство должно быть организовано по принципу "точно в срок" (подробнее см. подразделение. 6.5). Управление этому принципу постепенно вытесняет традиционные методы производства, предусматривающие поставки материалов и комплектующих более крупными партиями с меньшей частотою.

В организации производства должен предусматриваться комплексный контроль качества (так называемая концепция сдачи продукции с первого предъявления). При этом качество обеспечивается путем включения ответственности за него в каждую должностную инструкцию или описание работ, которые должен выполнять работник. Новый рабочий изучает принципы управления качеством одновременно с обучением на производственном оборудовании (по аналогии с военным принципу "делай, как я"). Значения выделенной специальной функции контроля качества на каждом рабочем месте пидвищуеться.

Производство должно быть организовано так, чтобы выполнялся один из основных стратегических принципов - комплексное профилактическое обслуживание основного производственного оборудования. Суть этого принципа заключается в том, что на рабочих основного производства возлагается обязанность тщательно выполнять работы по профилактике и обслуживанию оборудования, на котором работают. Это требует гибкости квалификационных характеристик работников, т.е. обеспечивается совмещение работ по профилактическому обслуживанию оборудования и выполнения производственных заданий по выпуску продукции и оказания услуг. (В практической деятельности этот принцип известен как совмещение профессий, в данном случае профессии основного производственного рабочего и рабочего по профилактическому обслуживанию оборудования.)



Внешняя среда пидприемства

Современный менеджмент отходит от управленческого рационализма классических школ менеджмента, выражающаяся в убеждении, что успешная деятельность предприятия определяется прежде рациональной организацией производства продукции и предоставления услуг, снижением издержек, развитием специализации, то есть воздействием управления на внутренние факторы виробництва.

Вместо этого на первое место выдвигается проблема гибкости и адаптивности (приспособления) к постоянным изменениям внешней среды [12]. Внешняя среда предприятия характеризуется как совокупность переменных, которые находятся за его пределами и не является сферой непосредственного воздействия со стороны его менеджмента. Это прежде всего те организации и люди, которые связаны с данным предприятием единством выполняемых задач, - поставщики, потребители, акционеры, кредиторы, конкуренты, профессиональные союзы, торговые организации, местные, региональные и республиканские органы и пр.

Кроме того, существуют и такие факторы внешней среды, которые, осуществляя прямого влияния на оперативную деятельность предприятия, определяют стратегически важные решения, принимаемые его менеджментом. Важнейшую роль при этом играют экономические, политические, правовые, социально-культурные, технологические, экологические, физико-географические факторы, а также переменные (рис. 3). Значение факторов внешней среды резко повышается в связи с ростом сложности системы общественных отношений (социальных, экономических, политических и др.). Именно внешнее окружение диктует стратегию и тактику пидприемств.
Рис. 3. Факторы и переменные внешней и внутренней среды пидприемства


Внутренняя среда каждой организации формируется под воздействием переменных, которые непосредственно влияют на процесс производства продукции, оказания услуг. Это структура предприятия, его культура и ресурсы, в составе которых огромную роль играют люди, их знания, способности и искусство взаимодействия. Несмотря на то что перечисленные факторы действуют в рамках организации, они не всегда прямо контролируются менеджментом, так как деятельность организации зависит от энергетических, информационных и других ресурсов, поступающих ззовни.

Изложенное позволяет осознать единство внешней и внутренней сред предприятия. Так, согласно ситуационного подхода к управлению организационная структура предприятия и ее элементы есть не что иное, как ответ на различные воздействия извне. Главным фактором при этом является ситуация, т.е. конкретные обстоятельства, которые существенно влияют на работу организации в конкретный период времени [21].

Новая роль человека как ключевого ресурса потребовала от менеджеров усилий по созданию условий для реализации заложенных в нем потенций к саморазвитию. Поэтому особое внимание стало уделяться таким факторам, как организационная культура, то есть наличие у всех работающих общих целей, их непосредственное участие в выработке путей достижения этих целей, заинтересованность в обеспечении общих конечных результатов организации, различные формы демократии управления, участия работающих в прибылях, собственности, управлении. Все эти факторы определяют социальную ответственность менеджмента как перед обществом в целом, так и перед каждым работающих в организации.

<- Глава 1 Сущность и методологические основы управления операционной системой Понятие менеджменту Понятие "менеджмент" трактуется очень широко по управлению ->