Демьяненко С.И.. Менеджмент производственных затрат в сельском хозяйстве (1998)

2.4.1. Спрос на сельскохозяйственную продукцию и его связь с ее себестоимостью

Сельское хозяйство функционирует как составная часть экономики отдельной страны, одновременно эту отрасль можно рассматривать как составную часть мировой экономики. С таких позиций все факторы и источники формирования производственных затрат в сельском хозяйстве можно классифицировать на три группы:
внешнеэкономические, есть такие, которые формируются под влиянием внешнеэкономических факторов и, прежде всего, мировой сельскохозяйственной специализации и международной торговли;
межотраслевые, т.е. такие, которые определяют цены на сельскохозяйственную продукцию и на ресурсы для сельского хозяйства;
внутренние, т.е. имеющие место непосредственно в процессе сельскохозяйственного производства (рис. 2.8).
С другой стороны, все факторы и источники формирования производственных затрат в сельском хозяйстве в более общем виде можно разделить на имеющие прямую, и имеющие косвенную дию.
Обобщение факторов и источников формирования производственных затрат в сельском хозяйстве показывает их достаточно большой диапазон. Однако стержнем всей этой совокупности опять же выступают цены как на сельскохозяйственную продукцию, так и на производственные ресурсы, которые формируются под воздействием спроса и пропозиции.
В свою очередь, ряд факторов, в том числе цены, определяют соответствующие уровни спроса и предложения. Так, спрос на продукт в формализованном виде можно выразить так:
Особенностью спроса на сельскохозяйственную продукцию является то, что с развитием экономики темпы роста доходов населения опережают темпы роста спроса на нее. Более того, этот процесс сопровождается изменением структуры спроса, когда спрос на определенные виды продуктов вообще снижается (так называемые низкокачественные продукты). Объясняется это тем, что с развитием экономики и повышением доходов населения лишь незначительная часть прироста доходов тратится на продукты питания. Большая же часть идет на промышленные товары и услуги. Однако и та незначительная часть прироста дохода, выделяемого на продукты питания, в основном используется не на увеличение производства сельскохозяйственной продукции, а на ее переработку, подготовку к потреблению.
Как показывает мировой опыт, эластичность спроса на сельскохозяйственную продукцию всегда ниже, чем на продукцию промышленности, а это означает, что рост доходов населения вызовет замедление темпов роста спроса на сельскохозяйственную продукцию и ускорять темпы роста спроса на промышленную продукцию и услуги.
Этот вывод очень важен с точки зрения формирования производственных затрат в сельском хозяйстве. Прежде всего, это связано с системой ценообразования как на сельскохозяйственную, так и на промышленную продукцию, используемые в сельском хозяйстве. Согласно классической теории рыночной экономики, рост реальных доходов населения должен обеспечивать равновеликое повышение как спроса, так и предложения на продукты в экономике в целом. Факторами, обеспечивающими такое равновеликое повышения, является рост авансувань в производственные фонды и внедрение в производство новой техники и технологий. При этом особенностью этого процесса является то, что рост авансувань в фонды осуществляется, как правило, в промышленности и сфере услуг, а новая техника и технологии как результат фондового переоснащение промышленности и науки

<- 2.4. Основные факторы и источники формирования производственных затрат в сельском хозяйстве 2.4.2. Роль аграрной политики в системе формирования расходов ->