Конспект лекций. Организация туристической деятельности в Украине

2.6. туристическая индустрия как вид экономической деятельности и составляющая экономики Украины

Многие предприятия и организации участвуют в обслуживании туристов, получая при этом значительные прибыли, что позволяет говорить о туризме как об отрасли бизнеса. Коммерческая направленность деятельности туристических предприятий, глубокая проработка многих аспектов, связанных с привлечением и обслуживанием туристов, от планирования и подготовки маршрутов к строительству специализированных комплексов, от работы с клиентами до развития инфраструктуры отдельных регионов - позволяет отнести туризм современной индустрии отдыха, лечения, развлечений, бизнеса. Итак, туристическая индустрия - это совокупность производств различных отраслей хозяйства, учреждений культуры, образования, науки, которые обеспечивают создание материально-технической базы туризма, подготовку кадров и процесс производства, реализации и потребления туристического продукта на основе использования природных богатств, материальных и духовных ценностей общества .
Закон Украины "О туризме" в статье первой дает такое определение: "Туристическая индустрия - совокупность различных субъектов туристической деятельности (гостиницы, туристические комплексы, кемпинги, мотели, пансионаты, предприятия питания, транспорта, учреждения культуры, спорта и т.д.), которые обеспечивают прием, обслуживание и перевозку туристов ".
Индустрия туризма достаточно дифференцирована и дает разнообразные возможности для организации изысканных путешествий. Практически любой запрос туристов может быть удовлетворен через рынок туристических послуг
Туристический рынок - система мирохозяйственных связей, где осуществляется процесс превращения туристско-экскурсионных услуг на денежные средства и обратного преобразования денежных средств на туристско-экскурсионные послуги.
Туристический рынок, как и все другие рынки, функционирует на основе действия законов спроса и предложения. Туристический спрос-это общественная потребность в туристическом продукте. Туристическое предложение - совокупность производственных возможностей предприятий, способных предоставить туристический продукт. В понятие "туристическое предложение" входит как материальная база туризма, так и туристические услуги, товары, качественное и полное предоставление которых возможно только при достаточном развитии инфраструктуры отдыха. Туристический рынок - экономическая система взаимодействия четырех основных элементов:
туристического спроса;
предложения туристического продукта;
цены;
конкуренции.
Современный туристический рынок достаточно развит. Как и любой другой рынок, туристический рынок свое время прошел путь от рынка продавца, когда производитель решает, какой продукт, в каком количестве производить и где продавать, к рынку покупателя, когда покупатель определяет, что, в каком количестве и по какой цене виробляти.
В широком смысле, рынок является сферой проявления экономических отношений между людьми, возникающие в процессе производства, распределения, обмена и споживання.
Расширенное толкование раскрывает очень важный аспект рынка, который позволяет определить его место и роль в процессе воспроизводства: рынок обеспечивает органическую связь между производством и потреблением, находится под их влиянием и сам влияет на них. На рынке оказываются реальные объемы и структура разнообразных потребностей, общественное значение произведенного продукта и затраченного на его изготовление труда, устанавливается соотношение между спросом и предложением, которое формирует определенный уровень цен на товары и послуги.
Кроме специальной функции обеспечения движения товаров и услуг от производителя к потребителю, рынок выполняет в экономической системе общества регулятивно-контрольную и стимулирующую функции. Мировой опыт свидетельствует, что рынок является наиболее совершенным инструментом саморегуляции общественного виробництва.
Стимулирующая функция рынка заключается в том, что он инициирует производство именно тех товаров и услуг, которые нужны споживачам.
Например, туристический рынок ориентирован на конкретного потребителя, его пожелания, вкус, привычки, цель путешествия. Через механизм конкуренции туристические услуги расширяются в ассортименте, улучшается их качество, снижаются затраты на производство, они предоставляются потребителю в комплексе или вибирково.
Процесс продвижения туристических услуг до конечного потребителя сложный, нередко не предусматривает непосредственной связи между ними. В процессе продвижения туристические услуги комплектуются в туристский продукт (через туроператора) и через систему дистрибьюции (через турагентства) доводятся до потребителя. В схематическом виде это представлено на рисунке 2.6.1.
Если рассматривать туристический рынок с позиций его субъектного состава, то можно выделить пять основных типов рынков:
рынок производителей туристических услуг - совокупность предприятий и физических лиц, закупающих товары и услуги для использования их в производстве других товаров и услуг;
рынок промежуточных продавцов (посредники, турагенты) - совокупность лиц и организаций, которые становятся владельцами услуг для перепродажи с выгодой для себя;
рынок потребителей - отдельные физические и юридические лица, которые получают услуги для личного потребления;
рынок общественных учреждений, покупают услуги для обеспечения деятельности различных некоммерческих организаций;
международный рынок - зарубежные покупатели, потребители, производители, промежуточные продавци.
Туристический рынок как сфера обмена услуг имеет свои пространственно-территориальные границы. С учетом последних, а также масштабов обмена можно выделить местный, региональный, национальный, транснациональный и мировой рынки. Каждому из них присущи собственные специфические черты, обусловленные емкостью рынка, разновидностями услуг, особенностями инфраструктуры, уровнем цен и другими чинниками.
Наряду с определенными законодательством Украины нормами и правилами хозяйствования и юридической ответственности в рыночной экономике сформировались и широко используются в предпринимательской деятельности общепризнанные принципы поведения субъектов хозяйствования на рынке. Особое место занимает принцип социального партнерства, который вытекает из того, что предприятие как социально-экономическая целостность одновременно является составной частью своего внешнего окружения. Поэтому вместе с сугубо экономическими функциями по производству продукции и услуг и получения благодаря этому максимально возможной прибыли предприятие обязано постоянно заботиться вопросами социального развития не только своего трудового коллектива, но и местного населения. Социально ответственное поведение всех субъектов хозяйствования способствует возможности согласования своих действий в обществе, надежном партнерству с другими суверенными социальными слоями и группами, государственными и общественными организациями.
Другим важным принципом поведения на рынке является принцип свободы предпринимательства, обеспечивается определенными правами предприятия. Главные из них - инициатива и самостоятельная экономическая деятельность, самостоятельный выбор производства услуг и принятия любых хозяйственных решений, свобода ценообразования и право свободного распоряжения имуществом и прибылью и ин.
Рассматривая туристическое предприятие и его деятельность на рынке, необходимо иметь в виду, прежде всего, те предприятия, основной целью которых является предоставление туристических услуг, другие виды деятельности - сопутствующие, побочные. Но и в этом случае не все предприятия или организации можно назвать туристическими, поскольку они могут действовать как на коммерческой, так и на некоммерческой основи.
Целью коммерческой деятельности туристического предприятия является получение прибыли благодаря предоставлению различных видов туристических услуг и удовлетворения в них потребностей клиента. Некоммерческими организациями могут быть профсоюзы, другие предприятия и организации, использующие туристический продукт для собственного споживання.
Экономическая деятельность в отрасли туризма заключается в обеспечении эффективного использования имеющейся и создание новой материально-технической базы туризма, увеличения валютных поступлений в бюджет государства, кооперирование средств субъектов туристической деятельности, занятости населения, удовлетворения его разнообразных потребностей. Основными задачи экономической деятельности следующие: создание туристического продукта и предоставления туристических услуг, формирование рынка туристических услуг, усовершенствование инфраструктуры туризма, развитие внутреннего и иностранного туризма.

<- 2.5. договорные взаимоотношения и партнерские связи Глава З. КЛАССИФИКАЦИЯ ВИДОВ туристической и экскурсионной деятельности ->