Конспект лекций. менеджмент туризма

определение туризма

Слово «туризм» используется во многих языках с давних времен. Считают, что своим происхождением оно обязательств выражения «большой тур». Изначально «Великим иуром» (Grand lour) называли ознакомительную поездку, которую осуществляли в XVU-XVUI ст. молодые представители дворянства, а в XIX в. такие путешествия стали популярными и среди других слоев населения. Целью таких путешествий было знакомство с другими культурами. Как и в древние времена, во времена «великих туров», так и сегодня основное назначение туризма - знакомство с другими странами, местностями, народами, способ установления контактов и взаеморозуминня.
Путешествия и туризм - неразрывные понятия, которые характеризуют определенный ВИД ЖИТЕДИЯЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА. Характерной действием, определяет и отделяет путешествия от других видов деятельности, является перемещение человека в иную местность или страну, континент, не является его обычным местонахождению или месту жительства. Это может быть отдельный человек или группы людей, которых объединяет общая цель или интерес: экспедиции, дипломаты, мигранты, переселенцы. Для отдельных народов путешествие - это образ жизни: цыгане, бедуины т.д.. Таким образом, путешествие - это перемещение людей во времени и пространстве, а человек, совершающий путешествие, независимо от целей, направлений, средств передвижения и временных интервалов, называется подорожуючим.
В зависимости от особенностей путешествия (целей, направления, средства передвижения) человека, который путешествует, можно именовать мореплавателем, бизнесменом, космонавтом, натуралистом и т.д.. При определенных характеристиках и условиях организации и осуществления, путешествие может быть составной частью туристической послуги.
Туризм, как частный случай путешествия, имеет собственные понятийно-терминологические ограничения и характеристики. Одно из первых и наиболее точных определений туризма, которое в своей основе и сегодня используется для замечания наиболее существенных характеристик, отличающих его от других видов деятельности, было сформулировано профессорами Бернского университета (Швейцария) Хунзикером и Крапф и, позднее, было принято Международной ассоциацией научных экспертов по туризму. Эти ученые определили туризм как ряд явлений и взаимоотношений, которые возникают в результате путешествия людей до тех пор, пока это не приводит к постоянному пребывания и получения какой-либо выгоды. Такое определение не касается экскурсий, не связанных с ночевкой, а также деловых поездок, которые предусматривают получение дохода, даже если его получают не в стране пребывания. Со временем базовая концепция туризма расширилась. С точки зрения различных наук и практической оценки туризма в разных областях общественной жизни ему даются и различные визначення.
1) Целый ряд ученых рассматривает туризм прежде всего как форму миграции населения; под туризмом принято понимать одну из форм миграции населения, характеризующееся временным его перемещением из одного района страны в другой, или из одной страны в другую; под туризмом понимают все виды передвижения, не связанные со сменой места проживания и роботи.
2) Ученые-правоведы добавляют сюда также правовой аспект, определяя туризм, в частности - международный, как «систему путешествий, осуществляется на основании международных соглашений с учетом действующих международных обычаев».
3) Туризм рассматривается и как форма умственного и физического воспитания, которая реализуется через социально-гуманитарные функции ", воспитательную - формирование чувства коллективизма, нравственных и эстетических качеств; образовательную - закрепление и расширение знаний по краеведению и страноведения, естествознания, топографии, истории, знакомство с культурой и традициями стран и народов мира; оздоровительную - соблюдение оптимального режима нагрузок, использования благоприятного влияния природных факторов на состояние организма, соблюдение правил личной и общественной гигиены, развитие адаптационных возможностей, поддержка организма на достаточно высоком уровне физической подготовки; спортивную - создание базы общей физической подготовки, специальная подготовка по туристской техники, достижения максимальных результатов в туризми.
4) При туризмом понимают популярную форму организации отдыха, проведения досуга. Очень часто туризм рассматривается как разновидность рекреации, активный отдых, во время которого восстановление работоспособности сочетается с оздоровительными, познавательными, спортивными и культурно-развлекательными целями расширенного воспроизводства живых сил людини.
5) В большинстве определений находит место социокультурная функция туризма: туризм - это система и форма использования свободного времени и с помощью сферы услуг в путешествиях, совмещает отдых с укреплением здоровья 'я человека, повышением ее общей культуры и образования и оказывает на нее воспитательное воздействие, эффективное средство познания, повышение культурного уровня особистости.
6) Манильская декларация мирового туризма (Филиппины, 1980 г.) определяет его как один из видов активного отдыха, что представляет собой путешествие, которая осуществляется с целью познания тех или иных районов, новых стран и сочетается в ряде стран с элементами спорта. Кроме того, туризм рассматривается как деятельность, имеющая важное значение в жизни народов учитывая непосредственное влияние на социальную, культурную , образовательную и экономическую области жизни государств и их международные видношення.
7) Туризм рассматривается и как деятельность лиц, которые путешествуют и находятся в местах, находящихся вне их обычной среды, в течение периода не более одного полного года, с целью отдыха, деловыми и другими целями. Туризм, также, определяется как особая форма передвижения людей по маршруту, с целью посещения конкретных объектов или удовлетворения определенного специализированного интересу.
8) Организация Об9еднаних Наций определяет туризм как «активный отдых, влияющий на укрепление здоровья 'я, физическое развитие человека, связанный с ее передвижением за пределами постоянного места жительства ». Туризм освещается и как вид путешествия, осуществляется для отдыха, образовательных, деловых, любительских и специализированных цилей.
9) Ученые-экономисты рассматривают туризм как отрасль экономики нематериальной сферы (индустрия туризма) по обслуживанию находящихся вне места постоянного проживания; как «общественно-организованную экономическую деятельность, направленную на производство товаров и услуг для удовлетворения потребностей людей, находящихся за пределами постоянного места жительства». К таким определений относятся и те, характеризующих туризм как «вид потребления», «вид внешней торговли», «экспорт информации и впечатлений». Наиболее общим в ряде экономических характеристик туризма является определение российского ученого Азара В.И., который определяет туризм как «большую экономическую систему с разнообразными связями между отдельными элементами в рамках как народного хозяйства отдельной страны, так и связей национальной экономики с мировым хозяйством в целом ». Считается, что туризм как экономическое явление охватывает спрос (турист), предложение (туристическая индустрия ) и туристический продукт, на который направлено интерес туриста. Кроме того, туризм рассматривается как сегмент мирового рынка, на котором сходятся предприятия традиционных отраслей хозяйства (транспорт, общественное питание, гостиничное хозяйство, культура, торговля и т.п.) с целью предложения своей продукции и услуг туроператорам - предприятиям по формированию, продвижению и реализации туристического продукту.
10) Наиболее универсальное, унифицированное определение туризма используется в его статистике. Согласно этому определению, туризмом считается деятельность лиц, которые путешествуют и находятся в местах, находящихся за пределами их обычной среды в течение периода, не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и другими целями. Это определение, принятое Всемирной туристической организацией, используется во всех странах-членах ВТО, в том числе и в Украине. В законе Украины «О туризме» читаем: «Туризм - временный выезд человека с места постоянного проживания с оздоровительной, познавательной или профессионально-деловых целях без занятия оплачиваемой деятельностью». Рекомендательный законодательный акт «Об основных принципах сотрудничества государств-участников СНГ в области туризма» (1994 г.) определяет туризм как временный выезд людей с постоянного места жительства в целях вакацийних, оздоровительных, познавательных или профессионально-деловых без занятия оплачиваемой деятельностью в месте временного пребывания.

<- 1. ПУТЕШЕСТВИЯ И ТУРИЗМ Понятие « внутренний туризм» ->